Dre. María Hayón PonceHC Ceuta
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L’état nutritionnel peut avoir un impact significatif sur la santé globale, car il a été démontré qu’un mode de vie sain permet de prévenir le développement de diverses maladies telles que le diabète, l’obésité, les maladies cardiovasculaires et le cancer, entre autres.
À ce jour, aucune étude n’a démontré qu’un certain mode d’alimentation ou certains aliments peuvent prévenir l’infection par la Covid-19 et éviter les complications graves qui y sont associées. Cependant, on sait que certains groupes de nutriments ont des effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs. Il est donc important de maintenir un régime alimentaire adéquat et faire des exercices physiques, qui jouent un rôle important dans le maintien des fonctions du système immunitaire, et ainsi faire face à cette maladie et à d’autres. En bref, on pourrait dire que la nutrition nous aide à « garder les gens en en bonne santé ».
La vitamine D est principalement synthétisée dans la peau grâce au rayonnement solaire. L’alimentation constitue une autre source de vitamine D. La vitamine D est désormais considérée comme une hormone qui peut avoir d’autres fonctions en plus de son rôle principal dans le métabolisme osseux. La vitamine D est connue pour agir comme un modulateur du système immunitaire et une carence en vitamine D est un facteur de risque pour le développement d’une inflammation, d’où le lien entre l’infection grave par la Covid-19 et la carence en vitamine D, car les patients atteints d’une infection grave par la Covid-19 ont une réaction inflammatoire exagérée. La vitamine D peut donc influencer l’acquisition de la Covid-19 et, dans certains cas, la vitamine D a été liée à des facteurs qui influencent, sur les plans moléculaire, génétique et immunologique, la probabilité d’être infecté par le SRAS-CoV-2.
Actuellement, la carence en vitamine D est un problème courant, même dans des pays comme l’Espagne où la dose de rayonnement solaire est élevée tout au long de l’année. Cette carence a souvent été liée à des modes de vie malsains, et elle semble clairement avoir un effet favorable sur l’évolution et la diminution de la sévérité de la Covid-19. Il pourrait donc être utile de promouvoir des modes de vie sains en tant qu’outil de prévention contre l’infection par la Covid-19 ou afin de réduire la gravité de la symptomatologie en cas d’infection. En outre, les taux de vitamine D doivent être évalués et une supplémentation doit être envisagée en cas de carence pour améliorer les résultats cliniques.
Le microbiote intestinal est l’ensemble des micro-organismes qui résident dans notre système digestif. Une relation entre notre système digestif et le système nerveux a été établie sous le nom d’axe intestin-cerveau. La composition du microbiote dépend de divers facteurs tels que l’âge, le sexe, la géographie, l’origine ethnique, la famille et le mode de vie.
Actuellement, de nombreux aspects du fonctionnement du microbiote sont inconnus, mais il est suggéré qu’il joue un rôle essentiel dans les systèmes immunitaire, métabolique et hormonal.
Il est affirmé que l’interaction entre les facteurs environnementaux et le microbiote intestinal peut conduire à un déséquilibre énergétique entraînant des modifications métaboliques, neurocognitives et du comportement qui peuvent conditionner nos émotions et nos décisions, et qu’à leur tour, les altérations du comportement peuvent entraîner des modifications du microbiote.
Non, l’un des principaux piliers d’un mode de vie sain est de maintenir une alimentation équilibrée contenant tous les principaux macro et micronutriments, mais cela ne signifie pas que les personnes qui ne prennent pas de poids maintiennent une alimentation saine, car le déficit calorique pourrait impliquer un déficit en nutriments et, par conséquent, elles ne suivraient pas une alimentation saine et équilibrée.
Le jeûne intermittent est un régime alimentaire très à la mode en ce moment. Il est fondé essentiellement sur la restriction de l’apport calorique à un certain nombre d’heures dans la journée. Des études cliniques ont montré que le jeûne intermittent entraîne des changements métaboliques et une résistance au stress cellulaire qui ont des effets bénéfiques sur certaines maladies comme l’obésité, le diabète sucré, les maladies cardiovasculaires, le cancer et les troubles neurologiques. Cependant, un régime de jeûne intermittent ne peut être suivi par tout le monde, il est donc très important de le personaliser pour chaque patient et de toujours faire un suivi avec un diététicien-nutritionniste spécialisé en la matière.
Les compléments alimentaires ont différentes fonctions dans les thérapies nutritionnelles. Ils sont souvent utilisés pour augmenter l’apport calorique chez certains patients souffrant de malnutrition, comme les patients atteints de cancer, et ceux chez qui il est difficile d’obtenir un apport énergétique adéquat par le seul biais de l’alimentation. Les compléments alimentaires peuvent donc fournir une grande quantité de calories dans un volume réduit.
Une autre fonction des compléments alimentaires est de remplacer l’un des principaux repas dans les régimes hypocaloriques en visant à perdre du poids.
Cependant, quelle que soit son application, il convient de tenir en compte qu’avant de commencer une supplémentation nutritionnelle, une évaluation complète du patient doit être réalisée par un professionnel qualifié.
février 14, 2022
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